25/11/2016 Mantener un jardín bien cuidado es siempre un asunto costoso. En la finca privada Son Palou decidieron plantar vid el año 2004 en una parte de sus jardines. Los viñedos deslumbran con un fuerte color verde en los meses de verano y rara vez requieren de riego artificial. Para Bárbara y Klas, propietarios de la reconocida tienda Rialto Living en Palma, lo que en principio era una idea práctica para el paisajismo de sus jardines rápidamente se convirtió en una gran pasión.
Las uvas cultivadas en Son Palou son llevadas a la prestigiosa Bodega Ribas, donde es producido el vino. La Bodega Ribas estuvo involucrada en el proyecto desde un principio, cuando se decidió plantar dos variedades autóctonas (Gorgollassa y Prensal) y dos variedades de uva internacionales (Shiraz y Chenin Blanc).
Coa Negra 2011
Gorgollasa & Syrah.
El cuerpo fuerte de este vino se refleja en un rojo rubí brillante. Un bouquet fantástico marcado por notas de moras y frambuesas. En boca una textura aterciopelada convence. Tiene un final muy exuberante.
¡Este vino de una finca privada es magnífico!
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Esperamos que este artículo sobre Son Palou le haya sido útil y que, gracias al mismo, pueda disfrutar de muchos momentos memorables.
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