Restaurantes urbanos en Palma

Mallorca goza de un creciente panorama gastronómico, cuyo centro se encuentra en su cosmopolita capital, Palma, que ha visto crecer notablemente el número de nuevos restaurantes y conceptos culinarios durante el 2015. La ciudad elegida por ‘The Sunday Times’ como el mejor lugar del mundo para vivir, se ha convertido en un paraíso gourmet.

En Palma, hay tres zonas muy concurridas para salir a cenar: el bohemio barrio de Santa Catalina (con un estupendo mercado), las estrechas callejuelas de La Lonja y el antiguo pueblo pesquero de Portixol. Sin embargo, también hay otras partes de la ciudad con mucho que ofrecer.

Tradicional, pero con un toque especial

El chef mallorquín Andreu Genestra, cuyo restaurante cerca de Capdepera tiene una estrella Michelin, es el propietario de Aromata, este restaurante situado en el interior del Centro Cultural Sa Nostra. El antiguo patio del edificio, de gran belleza, se ha convertido en un moderno comedor con un animado ambiente, particularmente a la hora del almuerzo, gracias a sus menús del día con una excelente relación calidad-precio.

Si quieres disfrutar de unas magníficas vistas a la ciudad y la bahía de Palma durante tu comida, haz tu reserva en Cuit, el restaurante situado en el 8º piso del elegante Hotel Nakar en Jaime III. Este restaurante sirve cocina mallorquina contemporánea de la mano del conocido chef local, Miquel Calent.

Casa Maruka ofrece una cocina tradicional mallorquina con un toque adicional de delicadeza.

Hay pocos lugares en Mallorca que ofrezcan comida canaria… La Vieja de Jonay Hernández, ubicado en el barrio de Sa Gerrería en Palma, ofrece cocina tradicional canaria en un entorno moderno y con un estilo realmente único.

Una experiencia inolvidable

Para disfrutar de unas excelentes vistas al mar, ve al elegante Mar de Nudos (cocina japonesa o mediterránea), Ola del Mar en Portixol. Disfruta de una cena al aire libre en la terraza de estilo clásico de Ikatza, el restaurante de cocina vasca del hotel de 5 estrellas Gran Meliá Victoria, que además ofrece unas magníficas vistas al Mediterráneo, con un panorama que se extiende desde la Catedral hasta la zona de llegada de cruceros al puerto.

En la elegante terraza situada en la azotea del Sant Francesc Hotel Singular, en el casco antiguo, podrás disfrutar de unos exquisitos platos de sushi y otras especialidades japonesas mientras que contemplas sus magníficas vistas a la ciudad.

Basmati se encuentra en Santa Catalina, en Palma, y ofrece una auténtica comida india acompañada por una romántica decoración con pétalos de rosa. El amable chef y propietario bangladesí Shahin Awal elabora un delicioso menú degustación que cambia cada día y que incluye vino tinto y café. Muchos de los productos frescos que utilizan provienen de su propia huerta.

 Nuru, en Santa Catalina, ofrece un ambiente ’cool’ y una deliciosa comida.

También en Santa Catalina: siéntete como en casa en el acogedor restaurante familiar, A Casa Mia, donde disfrutarás de hospitalidad italiana y de una comida casera de ’la mamma’; o sumérgete en Duke y disfruta de una comida internacional en un entorno surfero.

Vandal es un moderno restaurante que ofrece una cocina innovadora internacional, en donde los platos tienen toques de todas partes del mundo. Disfruta de algo diferente en un entorno moderno, de interiores oscuros pero glamurosos y un personal atento y amable.

Il Tano es el restaurante por excelencia para los amantes de la comida italiana. Actualmente hay dos restaurantes Il Tano en Mallorca, el original, en Santa Catalina y otro recién inaugurado en Palma Nova.  Las mesas, decoradas con los típicos manteles de cuadros rojos y blancos, crean un ambiente familiar y acogedor que transmite el espíritu italiano a la perfección.

La Perla de La Habana es un restaurante que invita a entrar, acogedor, con un estilo casual donde sirven auténtica comida cubana.

En Can Cera Gastro Bar (situado en el hotel boutique Can Cera en el casco antiguo), podrás disfrutar de la cocina mediterránea contemporánea de la chef Tina Bestard bajo los arcos de su hermoso y antiguo patio con suelos de piedra del siglo XIII.

En las afueras de Palma, en el Hotel Nixe, A Popa ofrece unas vistas al Mediterráneo de ensueño… y un pescado excelente.

Nuevo y sensacional

El Mercado Gastronómico San Juan abrió este verano en S’Escorxador, trayendo a Mallorca un concepto de comida de mercado muy conocido en Europa – y está arrasando.

Cuando el hotel de cinco estrellas “Sant Francesc Hotel Singular” abrió durante la primavera de 2015, dio a conocer su excelente restaurante Quadrat – con cocina creativa a buen precio.

Tras una década en Rusia, el innovador chef Adrian Quetglas volvió a la isla y abrió su propio restaurante; su cocina dejó huella en el panorama culinario de Moscú y ahora también aquí.

Nuru – en Santa Catalina – ofrece una excelente cocina de fusión moderna. Abrió Taronja Negre Mar en el Club de Mar, con un nuevo concepto de comida para compartir (y espectaculares vistas).

La cocina colombiana es realmente interesante y se basa en ingredientes sabrosos y exóticos – algunos con nombres que probablemente no hayas oído antes. Prueba la mejor cocina de este país sudamericano en Millo, inaugurado en diciembre de 2016 en Santa Catalina.

Come por menos de 20€

Fuera de las zonas de mayor interés turístico, podrás encontrar dos lugares excelentes y frecuentados por empresarios locales. El Basic Restaurant está algo apartado de las calles más transitadas, pero su excelente menú del día de tres platos atrae a una gran multitud.

En la carretera de circunvalación interior de Palma, La Mémé presenta una decoración muy elegante, un servicio de sala impecable y un menú del día con un precio similar al de Basic.

En el centro de la ciudad, Aromata, el restaurante del conocido chef local Andreu Genestra, ofrece un menú del día por unos 16€ (con una bebida incluida).

Urbanitas

Este restaurante se encuentra en La Lonja, el distrito de moda para comer fuera, y sus propietarios suecos poseen dos restaurantes más en la misma zona. Elegante y estiloso, Chez Camille, que cuenta con varios comedores, es conocido por sus suculentas carnes cocinadas en una parrilla Kamado Monolith así como por sus ostras y su selección de champagnes y cavas.

Vale la pena recorrer la corta distancia que separa este restaurante del centro de la ciudad y cruzar las Avenidas para probarlo. Claxon tiene un jardín trasero que constituye un verdadero oasis. En el menú encontrarás cocina mediterránea de mercado, y el restaurante ofrece un menú del día y un plato del día con buena relación calidad-precio. Las cenas se sirven únicamente de jueves a sábado.

Este elegante edificio con altos techos y elementos arquitectónicos tradicionales alberga el restaurante de cocina “fine fusion”, como la define su chef y propietario Emilio Castrejón. Desarrolló su estilo culinario único (y particularmente su destreza con el cuchillo) trabajando en Estados Unidos, Alemania y Japón. Utiliza los más frescos ingredientes y de mayor calidad para crear platos memorables y visualmente atractivos, muchos de los cuales se sirven crudos en su restaurante Emilio Innobar.

Si disfrutas degustando cocina mediterránea creativa, tapas y cócteles, y si te atrae la idea de comer en uno de los edificios del siglo XIV más interesantes de La Lonja, reserva con antelación en este restaurante. Los hermanos Baqués, del Forn de Sant Joan dirigen con profesionalidad este cóctel bar y restaurante familiar, que cuenta con tres ambientes diferenciados e íntimos.

El restaurante Sandro, que lleva el nombre de su propietario italiano y que se encuentra a un corto paseo de la zona de compras más importante, plasma en sus platos la “dolce vita”. El almuerzo compuesto por tres platos con una excelente relación calidad-precio no dejará a nadie indiferente y el menú a la carta ofrece los clásicos de la “cucina italiana”. Los expertos en los buenos vinos italianos disfrutarán…

Este acogedor restaurante italiano de estilo contemporáneo ofrece una de las experiencias culinarias más sofisticadas de La Lonja. La cocina de Ribello,muy recomendable, ofrece su alabada lasaña, el clásico “vitello tonnato” y unas pizzas muy sabrosas. La hospitalidad de la propietaria, el amable y atento servicio, y la elegante decoración complementan esta placentera experiencia.