25/11/2016 Las empresas de catering de Mallorca ofrecen de todo: desde canapés y buffets hasta cenas de menú y servicios auxiliares como decoración, música y otros detalles especiales como fuegos artificiales. En Mallorca todo es posible.
Planear un evento
Claro que debería planear cuidadosamente lo que quiere. ¿Un menú de cinco platos o más bien cócteles y tapas?
¿Qué tipo de atmósfera la gustaría crear? “Cuando alguien planea un evento de catering, debería saber que lleva algo de tiempo y asegurarse de que todo funcione: esto incluye planear el lugar, la hora, número de personas a invitar, qué tipo de comida le gustaría, decoración, DJ o música en directo, bufete, equipamiento etc,” explica Gert Müstermann de Kochteam Mallorca.
Contratar a un experto en organización de eventos
En cualquier caso, la empresa de catering le ayudará a determinar con exactitud el tipo de evento que tenga en mente, así como el modo de llegar a conseguirlo realmente. “Nuestros clientes pueden confiar en que no tendrán porqué organizar nada por ellos mismos, una vez que hayamos determinado lo que quieren. Pueden ser sus propios invitados”, es la filosofía de Alice von Gayling que organiza organiza música en directo, fuegos artificiales, espectáculos de magia y, mediante agencias de bodas, podrá ofrecerle los servicios de estilistas y peluqueros.
Empresas de Catering
La comida puede seleccionarse de antemano del repertorio de la empresa de catering, a menudo clientes especiales también se tienen en cuenta. La variedad de la comida ofrece margen desde comida tradicional mallorquina hasta especialidades mejicanas o cocina de fusión moderna con influencias exóticas.
“Ofrecemos menús, por supuesto”, dice Alice von Gayling Westphal,”sin embargo en rara ocasión un cliente elige un menú de tres platos y vino.” Además, el menú es flexible y está cocinado según la receta del cliente que sabe exactamente cómo lo quiere. La empresa también ofrece la posibilidad de probar la comida y seleccionar la que más le guste.
Debería contar con una o dos semanas de antelación para planear eventos más pequeños con capacidad para hasta cincuenta personas mientras que, para celebraciones más grandes como bodas, bautizos u otros eventos más importantes con más de 50 huéspedes, debería ponerse en contacto con empresas de catering al menos con un mes de antelación, aconseja von Gayling. “A menudo, la futura pareja empieza a buscar catering un año antes. Cuanto antes se empiece a organizar la boda mejor.” Esto es especialmente cierto ya que los lugares más especiales pueden reservarse muchos meses antes.
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Locales para eventos
For the location, you can celebrate the event in your own home or rent a location. Many catering companies on Mallorca offer their own fincas, usually rural estates, where the celebration – whether company event, wedding or birthday party – can take place.
Respecto a la ubicación, puede celebrar el evento en su propio hogar o alquilar un establecimiento. Muchas empresas de catering en Mallorca ofrecen sus propias casas, normalmente rurales, donde la celebración puede tener lugar, ya sea un evento de empresa, una boda o un cumpleaños.
Ses Cases de Font Seca cerca de Bunyola, ofrecidas por Alice von Gayling, es uno de los pocos lugares de Mallorca que tienen capacidad para más de 600 personas. Se trata de un lugar muy conocido para congresos y bodas españolas, que a menudo tiene cientos de huéspedes. Pero no sólo los mallorquines o habitantes de la Península se casan en Mallorca. El turismo de bodas está en todo su esplendor: muchos ingleses, escoceses y alemanes eligen Mallorca como destino para casarse, mientras que disfrutan de la comida y el servicio profesional de las empresas de catering como Alice von Gayling.
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