Pastelería y chocolatería de lujo en Mallorca

Benet Autentics en Mallorca ofrece exquisitos pasteles, chocolates de lujo y una genial comida creativa

Benet Vicens es considerado por la crítica gastronómica y por la profesión como uno de los mejores cocineros de Baleares. BENET AUTÈNTICS es su última gran creación.

Pastas & Tartas

Un viaje a la repostería de más éxito del restaurante Béns d’Avall, como la tarta de limón, y nuevas creaciones para los amantes de lo dulce dispuestos a descubrir texturas, combinaciones y sensaciones mallorquinas.
Desde BENET AUTÈNTICS traemos a Mallorca el clásico de la pastelería más de moda, el "macaron": un fino y crujiente envoltorio de forma redonda con un suave y cremoso corazón.
Bollería artesana, dulce y salada, elaborada diariamente en nuestro obrador con mantequilla fresca. Además, nuevas alternativas a la ensaimada como pastel de viaje: nuestros "cakes" de chocolate de Tanzania con naranja confitada o el de almendra, zanahoria y albahaca.

Chocolate de lujo

En BENET AUTÈNTICS elaboramos artesanalmente todos nuestros bombones y tabletas de chocolate. Descubra las trufas de Benet Autèntics con sus refrescantes rellenos, nuestros sorprendentes bombones de peta-zetas y de especias en su espectacular caja de regalo y también nuestras tabletas, de chocolate amargo con frutos secos caramelizados, de chocolate con leche con crujiente galleta y granos de cacao o de chocolate blanco con arroz inflado chocolateado.

Cocina

30 años de experiencia y profesionalidad alcanzamos el más alto nivel de cocina en Mallorca. En BENET AUTÈNTICS elaboramos diariamente una cocina de mercado creativa, ligera, sana y natural, reivindicadora de la tradición culinaria y de las fórmulas de nuestras madres. Entre los platos para llevar podrá encontrar desde los clásicos de nuestro restaurante Béns d’Avall hasta los mejores platos de la cocina tradicional de Mallorca.

Especialidades

En nuestra tienda de especialidades encontrará una selección de productos de alta calidad como aceites, mermeladas, conservas, cafés, infusiones y especias, así como una surtida vinoteca en la que semanalmente le ofrecemos nuestras recomendaciones. También podemos confeccionar, para sus lotes de navidad y regalos de empresa, una selección de nuestros productos en una presentación de calidad.

Catering

En BENET AUTÈNTICS le ofrecemos para sus celebraciones, eventos y cocktails un exclusivo servicio de catering a la medida de sus necesidades. Desde los clásicos sandwiches, "cocas" mallorquinas o surtidos de charcutería fina hasta los más sofisticados aperitivos, fríos o calientes, como la brocheta de salmón fresco curado con frambuesa y guacamole o los dátiles con almendra y panceta ahumada.

La tienda en Sóller

Un nuevo concepto de tienda, de cuidado interiorismo y diseño, con excelentes profesionales de la pastelería y la cocina que elaboran diariamente una variada gama de productos en su obrador. El local, situado en el centro de Sóller, está abierto desde mayo de 2006 y cuenta con un equipo humano altamente preparado que con gusto le atenderá y aconsejará personalmente.